Репа незаслуженно забытая и способы её приготовления

Зайчиришка писал(а):

Извиняюсь, что долго не отвечала, отсутствовала. Батат это же сладкий картофель? Продаётся у нас, видела в Ашане. Но сама никакую картошку не покупаю. У меня дома только диетное всё. Сейчас прочитала, такой он полезный и для диеты рекомендуют Я его на Мадагаскаре переела, к концу третьей недели видеть не могла... они его ко всему подают Польза для сердечнососудистой деятельности: благодаря содержанию витамина В6, употребление батата укрепляет стенки кровеносных сосудов. Поэтому его рекомендуется включать в рацион тех, у кого часто возникают проблемы с сердечнососудистой деятельностью и давлением. Предотвращение рака: полезные свойства «сладкой картошки» обусловлены наличием антиоксиданта ― витамина С. По сравнению с обычной картошкой и луком, батат намного превосходит их по содержанию аскорбиновой кислоты. Поэтому лучше защищает организм от свободных радикалов, вызывающих «клеточную коррозию», что связана с возникновением рака (включая рак ротовой полости, пищевода, кишечника, лёгких). Полезные свойства батата для снижения веса: он насыщен клетчаткой, что быстро насыщает организм, не нанося вред талии и бедрам. Находящиеся в составе плода сложные углеводы разрушаются до сахаров, высвобождаются, затем впитываются в кровь, оставляя человека сытым на долгое время. Да и калорийность его очень мала, что позволяет использовать этот овощ в диетическом питании. Неоценимая польза для мозга и нервной системы: большое количество калия делает батат полезным для работы нервной системы. Степень сокращений мышц и нервных окончаний во многом зависят от содержания этого полезного микроэлемента в нашем организме. Поэтому овощ полезен при хронической усталости, стрессах, бессоннице, неврозах. Полезные свойства для желудка: укрепляет слизистую оболочку желудка, предотвращая гастрит, язву и другие заболевания, за исключением того, что указано во вреде и противопоказаниях. Польза батата неоспорима для женщин в климактерический период, людей с заболеваниями глаз, простудой и при пониженном иммунитете.

Я тоже картошку не ем и овощи в основном у нас в доме полезные (и для диеты) но батат (прочитав его полезнейшие свойства ) есть всегда! Уже года 2 точно добавляю его в суп детям вместе с тыквой ! И в овощные рагу пытаюсь его пристроить (к концу готовки) готовится быстро ! Придаёт естественную сладость блюду и сытность !