Ликер «Лимончелло» (мой вариант)

Здравствуйте. Роман.
Лимончело делала уже по нескольким рецептам. Оч. уж нравится мне сей напиток.
Но в Вашем варианте пришла к выводу, что держать водку с цедрой подольше не стоит. Мой сок с сахаром за две недели в холодильнике почему-то покрылся плесенью. Но мы трудностей не боимся - купила еще лимончиков и свежевыжатый сок пошел в дело
Теперь делаю симбиоз из нескольких рецептов - и цедру и сок сразу настаиваю на водке, а потом уже процеживаю и добавляю сахар.
Спасибо