Ликер «Лимончелло» (мой вариант)

strigach11
Роман, очень благодарна за рецепт!
Правда, делала не буквально по рецепту, адаптировала его под себя, но идея с соком - шедевр, в итоге получилась амброзия, истинная амброзия, совершенство!
Огромное спасибо от меня, мужа и нашей маленькой такой компании!!!

strigach11

Роман, я к тебе с отчетом и с благодарностью. Твой рецепт ждал своего часа в закладках с июля месяца. И вот он готов и продигустирован - какая вкуснятина! Булылку и стаканчики охлаждала в морозилке до инея, потом разливала гостям. Всем ооооооооооооооооочень понравилось! Освежающий лимончик - это что-то! Спасибо огромное за рецепт!

Betka
ТЕН
Я очень рад, что напиток пришелся вам всем по вкусу!

Роман!
Сделала всё по твоему рецепту, делала к Пасхе. Восторг!!!! Гости в отпаде!!!
Большущее спасибо!!!!

P/s По-моему, это огромный талант сделать из простых продуктов - шедевр. Ведь в этом рецепте ничего особенного из продуктов не используется, а результат - потрясающий.

Спасибо!!

Обязательно сделаю, спасибо огромное за рецепт!

И я приготовлю этот ваш напиток.

strigach11
Роман!! Стоит мой ликерчик, настаивается
Пока что отдельно кожура с водкой и сок с сахаром, но через полторы недели будет повод их соединить и попробовать

Давно ищу всякие рецептики,правда когда был спирт Роял делала на нем. Сейчас попробуем Ваш рецептик

Вчера сделала - водку с кожурой и сок с сахаром . К новому году будет шикарный ликёр! Спасибо , Рома, рецепт чудесен и прост

Скажите пожалуйста, можно ли в рецепте использовать коньяк (в смысле не отравимся ли?), а то коньяка застоялось много?

а я думаю, что можно, наверное. Ведь цитрусовый - это же йитрусовый

Здравствуйте. Роман.
Лимончело делала уже по нескольким рецептам. Оч. уж нравится мне сей напиток.
Но в Вашем варианте пришла к выводу, что держать водку с цедрой подольше не стоит. Мой сок с сахаром за две недели в холодильнике почему-то покрылся плесенью. Но мы трудностей не боимся - купила еще лимончиков и свежевыжатый сок пошел в дело
Теперь делаю симбиоз из нескольких рецептов - и цедру и сок сразу настаиваю на водке, а потом уже процеживаю и добавляю сахар.
Спасибо

Здравствуйте!
Готовила лимончелло по Вашему рецепту перед новым годом - получилось восхитительно!
Теперь хочу приготовить и из лимонов, и из лаймов. В связи с этим вопрос: пропорция 1 к 1 для сахара и сока по весу или по объему, или это не существенно? Первый раз я смешивала их по весу, и в результате было искушение уменьшить количество сахара
Я правильно понимаю, что в готовом продукте 50% - это водка, настоянная на цедре, и по 25% сока и сахара? Соответственно, если сока получилось 100г, то водки надо брать минимум 200г?
Заранее спасибо!

Я несколько раз привозила лимончелло из Италии. использую его для пропитки тортов. Особенно хорошо он играет в тирамису. Спасибо за рецепт! Теперь буду сама готовить его

strigach11
Рома, я наконец сделала ликерчик, очень вкусный и на самом деле по моему вкусу, он приятнее настоящего


Многим Лимончелло не очень нравится, на самом деле надо сильно охладить сам ликер и почти заморозить рюмки, тогда очень приятно его пить
Спасибо за хороший и простой рецепт

Рома, спасибо огроменное! Великолепный рецепт!

Я тоже присоединюсь к мнению, что рецепт очень удачный делаю уде несколько лет подряд, после того, как попробовала оригинал напитка на его исконной родине,о. Искья. Так вот. Этот вариант даже лучше многих оригиналов

Роман, огромное спасибо за рецепт.Делала неоднократно,все в восторге.

Спасибо за рецепт, очень по нраву!

я пробовала делать, у меня к сожалению не получился

Спасибо за рецепт, прижился не только в нашей семье, но и у друзей. Очень вкусно и просто. Лимоны разные попадались, самое вкусное получается из тех, у которых знаете, корочка тоненькая притоненькая, а сока внутри навалом. Те лимоны, что с толстенной коркой тож ничего, но они бывают несочными, и если кто из людей
нападет на этих толстокожих, может испортиться впечатление от рецепта. Веду к тому, что не экономьте на 🍋, а если сомневаетесь, купите 1, чтоб знать наверняка, что за фрукт. Мы всегда выпиваем маленькими глоточками по рюмочке (холодная же, из холодильника!))) после бани, и сразу так хорошо, и утром спишь пушка не разбудит....а польза!!!!!умммм!