Болталка и ваши торты сюда - 2

Цветик2012 писал(а):

Нет слов, красота неимоверная!Золотые ручки!

спасибо

Rainbow писал(а):

очень красиво и аппетитно!!!!!!!!! кстати, всегда интересно было - где такие красивые отборные ягоды берут не в сезон???? я понимаю, что сейчас всё найти можно, но они невкусные, и сумасшедших денег стоят, разве нет? хотя, может, я просто не пробовала искать.... ну и несколько моих)))

у нас в крупных супермаркетах продаются
но они вкусные! я помню раньше клубника продавалась никакая. а эта очень вкусная, сладкая! вот только проблема ягоды большие, для тортиков бы поменьше было бы здорово

Atny писал(а):

Ягодные тебе однозначно удаются! Очень красивый торт, а по разбегу я подобные торты разные видела, в том числе и с совсем маленьким разбегом и не высокие - смотрятся просто более уютными, домашними такими) А сырный крем - это что? Рецептик можно?

спасибо! мне тоже такие торты нравятся. мастику не люблю
сырный крем - на основе сливочного сыра альметте или маскарпоне например, один из моих любимых!
если внутрь положить, то я делаю пожиже, 50/50 сыра и сливок, сливки (150г) взбить с сахаром (100г) и добавить сыр (150г)
если нужен поплотнее для обмазки например, поменьше сливок и побольше сыра

Atny писал(а):

Но долго не вытерпела, плюс остатки крема и бисквит безхозный в холодильнике))

я тоже когда заказов нет, скучаю и начинаю себе что-то делать, новые рецепты пробовать! тортик очень милый получился. дочки прелесть, сколько им лет?

Shony писал(а):

Irenkka Ир, ягодный отличный, но надо увеличивать разбег ярусов однозначно.

спасибо! теперь тоже буду по 6 см делать, я делала 4 см

Shony писал(а):

Ладно, раз зашла, то покажу Вам патриотический торт для благотворительного аукциона

очень красивый! столько работы!!!
а выровненный шоколадом просто радует глаз!!!