Кокосовый «кухен»

Светлана, большое спасибо Вам за такую вкуснятину Вчера испекла пирог, заливала персиковым йогуртом и вышел казус-перелила, наверху получилось "болотце", т.к. ,естественно, он весь не впитался Но все-равно-ооочень вкусный!!! Буду печь еще и не один раз! Так что с меня еще фотоотчет! Спасибо большое