Сырное печенье с начинкой из маслин

Подскажите, пожалуйста, масло точно должно быть комнатной температуры?
Просто натереть его на крупной терке будет невозможно.
Или трем только сыр и смешиваем с маслом комнатной температуры?
Загорелась испечь, а при разборе рецепта что-то засомневалась...