Сырное печенье с начинкой из маслин

У нас на сайте есть "Сырное печенье с маслинами", вот здесь http://forum.say7.info/topic49662.html. Кстати очень вкусное))) Я хочу предложить вам немного другое.... Солененькое, с ярким сырным вкусом, да еще и с изюминкой в виде маслинки, которая придает необыкновенную пикантность!!!! Угощайтесь!!!

• 200-220 гр. муки
• 1 ч.л. (без горки) соды гашеной
• 100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
• 100 гр. твердого сыра (любого, но лучше с ярко выраженным вкусом)
• 100 гр. сметаны (20%, не жидкой!!!)
• 1/2 ч.л. соли
• 20-22 шт. маслин (без косточек)
• Мак, кунжут, семена льна или молотые орехи для посыпки.

Масло сливочное и сыр натереть на крупной тёрке. В муку добавить соль и размешать. (((Так, как мука разная бывает, сразу положите 200 гр., а потом, если не будет хватать добавете еще))) Растереть муку со смесью сыра и сливочного масла. В сметану положить гашеную соду, размешать и добавить в муку. Замесить тесто. Тесто получается мягкое и эластичное.
Тесто разделить на 20-22 части. Скатать шарики, примять их пальцами, образовав маленькую лепешку. Шарики в диаметре должны быть сантиметра 3. На каждую лепешечку выложить по маслине. (Маслины предварительно отбросить на дуршлаг и дать им стечь.) Защепить края и скатать обратно шарик. Обвалять в посыпке, на ваш вкус. Я обваливала в маке и льне.

Выкладываем печеньки на противень, застеленный бумагой и слегка смазанный маслом, и выпекаем в духовке 20-25 минут, при 180 гр.
Печеньки получаются просто необыкновенные. Отлично подходят и к кофе, и к чаю, и к бульонам и т.д.))) Приятного аппетита!!!




Рецепт взят с сайта vdovichena.ya.ru

Анечка, я в восторге Замечательный рецепт Обожаю и сыр и маслинки

ах какие пампусики пухленькие аппетитные и сырррррррррррные

Ух ты!!!Красота какая!!Моему сынуле явно они придутся по вкусу!!Он очень любит маслины,а тут ещё и с печенькой!!Очень оригинально,впрочем как всегда!!!!!

Ирина, спасибо))) Рада, что заглянули!!!

Nataly_S писал(а):

Анечка, я в восторге Замечательный рецепт Обожаю и сыр и маслинки

Наташа!!! Я безумно рада, что печеньке тебе приглянулись!!! Готовь с удовольствием)))

Натуличка Сергеевна писал(а):

ах какие пампусики пухленькие аппетитные и сырррррррррррные

Наталья))) Спасибо вам огромное!!! Готовьте на здоровье!!!

Санни Кеш писал(а):

Ух ты!!!Красота какая!!Моему сынуле явно они придутся по вкусу!!Он очень любит маслины,а тут ещё и с печенькой!!!

Кирочка, спасибо за оценочку!!! Надеюсь твоему сынули понравится)))

Санни Кеш писал(а):

Очень оригинально,впрочем как всегда!!!!!

Анечка, красиво очень! Маслинки и сыр - это вкусноооо, знаю!

Dellamisa писал(а):

Анечка, красиво очень!

Любочка, спасибо тебе огромное за лестный отзыв!!!!!!

Dellamisa писал(а):

Маслинки и сыр - это вкусноооо, знаю!

Это оооченььь вкусно!!! Надеюсь рецептик пригодится!!!!

ВАУ! Какое аппетитное печенье! Красиво и необычно!
Спасибо за рецепт! Уже припрятала себе!

Annetta_1734
Анечка, обажаю твои рецепты! Спасибо, что делишься с нами!

Annetta_1734
Анечка, умничка! Ещё один замечательный рецепт! Я думаю, такие печеньки и для фуршетного стола замечательно подойдут . Спасибо, Анечка!

Annetta_1734
Аня, слов нет!

Анечка! Сейчас как раз в духовке стоят твои печеньки! Не могу дождаться когда будут готовы! Вся в предвкушении

Багира-Манго писал(а):

ВАУ! Какое аппетитное печенье! Красиво и необычно! Спасибо за рецепт! Уже припрятала себе!

Лариса, спасибо))) Надеюсь рецептик вам пригодится!!!

ТЕН писал(а):

Анечка, обажаю твои рецепты! Спасибо, что делишься с нами!

Елена, спасибо вам огромное за такие теплые слова!!! Мне очень приятно, рада, что мои рецепты вам нравятся!!!

Чаница писал(а):

Анечка, умничка! Ещё один замечательный рецепт! Я думаю, такие печеньки и для фуршетного стола замечательно подойдут . Спасибо, Анечка!

Марина, спасибо))) Буду рада, если печеньки прийдутся по вкусу!!! Думаю для фуршета подойдут отлично)))

Имбирь писал(а):

Аня, слов нет!

Оличка, спасибо))) Рада, что печеньки тебе приглянулись!!!

Айайка писал(а):

Анечка! Сейчас как раз в духовке стоят твои печеньки! Не могу дождаться когда будут готовы! Вся в предвкушении

Айайка, как замечательно, что рецептик пригодился))) Очень надеюсь, что все получится!!! И вкус тоже не подведет)))

Анюта,это что-то!Такие фосхитительные ,я бы сказала,булочки!!!!Мягкие,высокие,пышные,пористые.Короче,улетели в миг.

Натуличка Сергеевна писал(а):

Анюта,это что-то!Такие фосхитительные ,я бы сказала,булочки!!!!Мягкие,высокие,пышные,пористые.Короче,улетели в миг.

Да, печеньки и правда чем-то напоминают булочки))) Замечательные они у вас получились!!! Очень рада, что понравились!!! На здоровье!!!

Очень оригинальный рецепт ! Надо будет попробовать .

М-м-м, какая красота! Спасибо, Анечка, за отличный рецепт!

Подскажите, пожалуйста, масло точно должно быть комнатной температуры?
Просто натереть его на крупной терке будет невозможно.
Или трем только сыр и смешиваем с маслом комнатной температуры?
Загорелась испечь, а при разборе рецепта что-то засомневалась...