Пирожки без хлопот за 15 минут

Оксана, спасибо большущее за чудесный рецепт!!!
Пирожки делаю часто, супругу на работу. ОООчень удобный рецепт. С вечера готовлю начинку, прибегаю с работы и максимум через час порожки с пылу-жару отправляются с супругом в ночное дежурство. Муки у меня уходит порядком больше, чем 3-4 стакана, но тесто бесподобно воздушное, мягкое и очень-очень вкусное (если в наличии имеется сыворотка - делаю на ней) .
Есть только одно но, у супруга после них появляется изжога. Перепробовав несколько популярных рецептов быстрого теста, решили, что Ваш рецепт самый удачный. Попробую заменить масло. Очень надеюсь, что проблема в нем.
Также насмотревшись отчетов девочек хочу попробовать печенные пирожки. Обязательно принесу отчет.