Имбирные пряники

Наташ, тоже до всего опытным путем доходила, раньше тоже делала как ты, но попробовала меньше муки и мне понравилось больше, но у меня раскатывается хорошо, не рвется , пузыри то бывают то нет, даже не знаю от чего зависит
Эх сейчас не обещаю фото, не собиралась заводить тесто, у меня уже 2 недели лежит, испечь бы... Просто я через 2 недели уеду в деревню, а там огород, хозяйство, не до пряников летом, но как будет возможность покажу
если получится 2хнедельной лежки фотать?

Наталiya писал(а):

зря я их стопкой под доской оставила и ушла они слиплись

я их перекладываю пергаментом, и не очень огненые, друг на друга просто кладу, без доски
над паром не знаю...мне кажется влаги наберутся, уже не то будет, может ножичком?