Хлеб гречневый с тмином

Галочка, снова здравствуй! Думаю, что я постепенно все твои хлебушки обойду и везде спасибо оставлю - рецепты у тебя замечательные!
Такого красивого хлеба у меня еще не получалось, я в восторге!

Вкус просто великолепный! Мы в последнее время очень тмин полюбили (причем, я это сделала внезапно, раньше терпеть не могла). В первый день во вкусе преобладал тмин, а на второй день ароматы еще больше раскрылись и я даже во вкусе гречку учуяла. Мякиш потрясающий, очень приятно хлеб режется при том, что он мягкий
Этот разрез сделан сразу, как хлеб остыл

После гораздо лучше резался.
В будущем хочу испечь этот хлеб на ржаной закваске и сравнить вкусовые ощущения
Спасибо тебе много-много раз!