Ржаной хлеб «Основной»

Виолечка, принимай отчет
Мука ржаная у меня обойная, это считается цельнозерновая, пшеничная марки 650. Я так поняла, что это 1й сорт, но не уверена. Хлеб по вкусу обалденный, полностью по моему вкусу.честно скажу - пекла для сухарей на квас и заодно твой рецепт попробовать, а теперь жалко сушить
Спасибо за рецепт