Салатик «Летнее наслаждение » за 30 секунд

irina-s писал(а):

нас ее свежую, как то не часто всретишь, в магазине

Ир, а я , живя в Сибири, никогда не видела ежевику в продаже. Даже бабки на базаре ее не продавали, вот сейчас отрываюсь на ней. Упаковками лопаю. Она же еще и полезная очень.

- Плоды ежевики, как и малины, обладают жаропонижающим действием. Это природный "заменитель" аспирина, к тому же, не только абсолютно безопасный, но и оказывающий лечебное воздействие на все органы, без исключения. Жаропонижающие свойства ежевики обусловлены входящими в ее состав биофлавоноидами, которые действуют как антиоксиданты.

- Хороший лечебный эффект от употребления свежих ягод ежевики отмечается при сахарном диабете и воспалениях суставов

- Ягоды ежевики препятствуют возникновению различных новообразований и приостанавливают развитие раковых опухолей. Употребление свежих ягод также способствует улучшению деятельности сосудов головного мозга, активизации процессов мышления и улучшению памяти. Употребление в пищу ягод ежевики оказывает благоприятное воздействие на центральную нервную систему, способствует улучшению общего состояния организма, нормализации сна и снижению возбудимости.
Вот здесь подробнее http://www.stgetman.narod.ru/blackberry.html

Там еще и про листья ежевики пишут очень хорошо.