Жареный сыр

Хочу поделиться ещё одним рецептом Чешской кухни,который то-же не плохо прижился в нашей семье.



Для рецепта понадобится:
Сыр - 300гр
Яица - 3шт
Мука
Панировочные сухари
Масло оливковое или подсолнечное для жарки



Сыр режем на куски толщиной 0,7 - 1 см





Обваливаем в муке



Яйце





Панировочных сухарях (я в них добавляю специи,любые какие нравятся)



И ещё раз в яйце и сухарях



После чего



на хорошо разогретую сковородку с маслом кладём наш обваленый сыр и без крышки,примерно около минуты обжариваем (сыр не должен сильно вытекать,только чуток в некоторых местах...)



Переворачиваем и выключаем сковороду (он дойдет сам)







Подаётся с картошкой,приготовленной в любом виде и кушать его надо тёплым,пока он ещё тянется и растекается

Приятного аппетита!!!