Салат из помидоров с каперсами

Вереск писал(а):

Кожу с рыбы я бы сняла если она не порезана на стейки.

Ника! Это не стейки, а филе, но с одной стороны кожа с чешуей. Я на днях готовила малосольную семгу http://forum.say7.info/topic10774.html (у меня салмон - лосось), так эту кожу не снимала, а когда готовлю в бумажном пакете, снимаю. И по рецепту Татьяны, действительно, лучше снять, чтобы с обеих сторон равномерно проварилось.
Спасибо тебе! Обязательно попробую!