Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

OdessitkaЯ писал(а):

Подарок на день рождения.

Хороший пряник. А что за букашка? В первый момент подумала, что лягушонок, потом заметила крылья. Божья коровка что ли?
usya, Кузя классный получился! Ты всё лицо кистью рисовала? И грибы нравятся. Они мне ещё в прошлый раз приглянулись! Это вырубка?

usya писал(а):

Тесто Герды, в холодильнике лежит уже недели три, а то и четыре. Из-за спешки с этим заказом не размяла тесто, а просто раскатала

У меня тесто, особенно когда лежит в холодильнике долго, даже по окрасу пятнистое. Когда хорошо промешенное, становится однородным по цвету, поэтому хошь, не хошь, а вымешивать приходится как следует.
Напросилась сделать выпускникам небольшие пряники. А что делать, если никто не заказывает. Испекла. Тесто Лены чиппо с последними изменениями (когда добавлены 2 белка), около ч.л. соды и столько же разрыхлителя. Стала раскатывать при помощи частей от коробов для проводки, получилось слишком толсто, поэтому уже без них ещё немного раскатывала. Пряники испеклись очень толстые и пузатые. Не знаю, как рисовать на них буду.