Голубцы, способы заворачивания

Ecolana писал(а):

А сколько варить капусту (листы) ?

пока не станут мягкими. Это зависит от сорта. Одну дольше надо варить, другую меньше, а некоторые сорта достаточно обдать кипятком. Все определяется экспериментальным методом.