Голубцы, способы заворачивания

Alek03/03 писал(а):

Кладу качан капусты в целлофановый пакет в микроволновку мин на 30. Оттуда вытаскиваешь уже мягкую.

у меня, наверное, мощнее микроволновка, кочан ставлю на 6-8 минут и он мягкий.

Вчера делала Ваши голубцы, получилось очень вкусно, и легко Спасибо большое за рецепт

Mamochka1 писал(а):

Вчера делала Ваши голубцы, получилось очень вкусно, и легко

Юлечка, очень рада, что все получилось!!!!!!!!!

Огромное спасибо за совет добавлять уксус при варке капусты! Листочки получились то, что надо! Мягкие, но не расползаются!

Katerinka2000 писал(а):

Листочки получились то, что надо! Мягкие, но не расползаются!

рада, что совет пригодился

Все! Если уж после такого инструктажа голубцы не получатся - перехожу на сыроедение)) Очень наглядно, очень понятно, очень красиво, очень-очень аппетитно! Спасибо огромное!

_Редиска писал(а):

Все! Если уж после такого инструктажа голубцы не получатся - перехожу на сыроедение))

жду с отчетом т.к. верю в вас, все обязательно получится!!!!!!!

Танечка огромное спасибо! Голубцы просто песня, на тарелочки лежат как куколки, а вкус объедение! Только качан взяла квашенный. Еще раз огромное спасибо, получаю не только гастрономическое, но еще и эстетическое удовольствие))))

Лина* писал(а):

Голубцы просто песня, на тарелочки лежат как куколки, а вкус объедение!

Лина* писал(а):

получаю не только гастрономическое, но еще и эстетическое удовольствие))))

как приятно читать такие отзывы от земляков!

Пришлось регистрироваться что б поблагодарить, сто лет мечтала научиться - и тут ваш МК. Спасибо вам огромное - обожаю голубцы, но завернуть не получалось - летала у меня капуста по всей квартире, пока не увидела ваш фото рецепт. час прошёл - стоят в духовке, ещё полчаса и пойду обьедаться.

Mama Lesja писал(а):

час прошёл - стоят в духовке, ещё полчаса и пойду обьедаться.

жду фотоотчет!))))

какой там отчёт, пришлось снова идти за капустой - так как исчезли до того как успела фотоаппарат в руки взять. Огромное вам спасибо, объедение просто с ума сойти можно.

Mama Lesja писал(а):

пришлось снова идти за капустой

так это же здорово!

Тетя Таня
голубцы с сайвовской капусты хорошо заворачивать только листочки надо немного в горячую воду на минуты 3 потом становиться мягче

ossana-2 писал(а):

голубцы с сайвовской капусты хорошо заворачивать только листочки надо немного в горячую воду на минуты 3 потом становиться мягче

спасибо за совет

Тетя Таня писал(а):

спасибо за совет

пример из своего опыта тоже пробывала в первый раз с этой капусты голубцы сделать получились а с белокочаной капусты не так твердоватая она буду делать теперь с сайвовской только

ossana-2 писал(а):

буду делать теперь с сайвовской только

а для меня савойская сильно толстая, мне больше нравится из белокочанной

Очень понравился рецепт, хочу попробовать. Вот хотела бы только спросить как долго нужно варить капусту? как много воды наливать? и нужно ли ей переворачивать во время варки? Еще не разу не готовила голубцы

olecka999 писал(а):

Вот хотела бы только спросить как долго нужно варить капусту?

в процессе варки постоянно снимаю верхние листики т.к. они быстро варятся и так пока не дойду до кочерыжки)

olecka999 писал(а):

как много воды наливать?

чтобы кочан был покрыт водой

olecka999 писал(а):

и нужно ли ее переворачивать во время варки?

обязательно
Удачи!

А сколько варить капусту (листы) ?

Ecolana писал(а):

А сколько варить капусту (листы) ?

пока не станут мягкими. Это зависит от сорта. Одну дольше надо варить, другую меньше, а некоторые сорта достаточно обдать кипятком. Все определяется экспериментальным методом.

Первый раз делала голубцы. Идею таких малюток взяла отсюда! Спасибо! Всем понравились, особенно мне, хотя я главный критик своей еды!

NastenaLoveCook писал(а):

Первый раз делала голубцы. Идею таких малюток взяла отсюда!

Очень красиво!!!!!!!!!!!!

Вы молодец! Завидую людям (по-хорошему ) у которых есть терпение на всё это. А я, сплошная лень, пользуюсь машинкой, которую придумали для таких, как я. Но зашла к вам из-за рецепта, выглядит очень аппетитно

Camillla писал(а):

А я, сплошная лень, пользуюсь машинкой, которую придумали для таких, как я

у меня тоже есть такая машинка