Голубцы, способы заворачивания

Сообщение Автор
 
13 Авг 2015 18:45

Распечатать сообщение
friends
Camillla

Vika




CamilllaМои рецепты
 
08 Сен 2015 22:18

Распечатать сообщение
Вот мои голубчики (кулёчки и трубочки))))Впервые делала такие маленькие ...Фарш "нарезной"-куриная грудка.Ну очень вкусные получились.Спасибо за идею!!!
Фото
Д_И_ана

Ирина


Москва

Д_И_анаМои рецепты
 
10 Сен 2015 1:23

Распечатать сообщение
Д_И_ана писал(а):
.Фарш "нарезной"-куриная грудка.

так по правилу и нужно нарезать. Это мы ленимся используя фарш)))
Д_И_ана писал(а):
.Ну очень вкусные получились.

и красивенькие nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
26 Сен 2015 1:27

Распечатать сообщение
Очень Вам благодарна за науку! Процесс лепки голубцов оказывается так увлекателен. А капуста, сваренная в уксусе, действительно очень послушная. Делала несколько раз. И просто в восторге. Хотя мне кажется, что вкус капусты несколько отличается от капусты, сваренной без уксуса. Но зато удобно лепить. Спасибо!!! good
И.Репка

Ирина


Москва

И.РепкаМои рецепты
 
27 Сен 2015 22:26

Распечатать сообщение
И.Репка писал(а):
Очень Вам благодарна за науку!

очень рада, что пригодилось girl_in_love
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
02 Ноя 2015 23:31

Распечатать сообщение
я только рис все же варю (мужу не очень понравились голубцы с сырым рисом)а так то все как в рецепте dance2 dance2 dance2 dance2 а заворачивать так меня научила мама в детстве dance2 dance2 dance2 dance2
два голубца на фото-с савойской капустой-вкуснятина!
Фото
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
05 Ноя 2015 3:08

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
заворачивать так меня научила мама в детстве

friends friends friends friends friends friends friends friends
Ляночка08 писал(а):
два голубца на фото-с савойской капустой-вкуснятина!

а у меня с савойской никто не ест Embarassed переборчивые unknown
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
05 Ноя 2015 15:22

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
а у меня с савойской никто не ест переборчивые

а я впервые вообще ее купила. нам понравились good2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Ноя 2015 1:48

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
нам понравились

friends friends friends friends friends friends friends
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
06 Ноя 2015 11:41

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Rose
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
21 Дек 2015 22:11

Распечатать сообщение
Девушки, очень прошу прощения за такой глупый вопрос. Делала голубчики в первый раз, вкусно, часть приготовила, часть заморозила. Возник вопросик такой... Во время сворачивания некоторые листы капусты трескали от того, что переусредствовала с отбиванием жёсткой части. Это сильно опасно при готовке, начинка не выползит с них или они сами не треснут ещё больше? Старалась начинки чуть больше положить... Некоторые плохо свернулись, начинка немножко виднелась из краёв. Она не всплывает потом? Еле получалось их свернуть. Вот теперь переживаю, так как заморозила к Новогоднему столу... Ещё раз извините за такие глупые вопросы неопытную хозяйку wacko1
LeVoly

Елена

29 лет


LeVolyМои рецепты
 
21 Дек 2015 23:50

Распечатать сообщение
LeVoly писал(а):
Это сильно опасно при готовке, начинка не выползит с них или они сами не треснут ещё больше?Она не всплывает потом?

Если не сильно треснула, то не вылезет. У меня фарш держится "комочком" и без яйца. Это из-за риса, он как бы склеивает фарш.
Лен, в следующий раз лучше сфотографировать, так будет нагляднее и можно будет посоветовать что-то конкретное.
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
20 Янв 2016 22:21

Распечатать сообщение
У меня свекровь такие делает,может даже еще меньше. в Молдавии такие делают,фарш рубят чем жирнее тем лучше.А я за 20 лет жизни с мужем решила только сегодня сделать Embarassed Всю жизнь делала большие,один съел и наелся Smile Спасибо большое за доступный мастер класс good
mixbus

лена


подольск

mixbusМои рецепты
 
21 Янв 2016 15:38

Распечатать сообщение
mixbus писал(а):
Спасибо большое за доступный мастер класс

на здоровье!
Рада, что вам понравилось!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
07 Мар 2016 16:37

Распечатать сообщение
Приготовила голубцы по вашему рецепту- очень понравилось. Спасибо. Давно хотела попробовать приготовить голубцы так что бы не зажаривать лук и морковь, но все как- то не решалась, думала не вкусно будет. А тут случайно увидела ваш рецепт и рискнула. Это действительно очень вкусно. Еще огромный плюс то, что рис не запаренный, готовится все намного быстрее, меньше грязной посуды good2 . Все очень хорошо протушилось и приготовилось, просто обьеденье. Спасибо еще раз good Теперь готовить буду только так.
Galusha86

Галя

35 лет
Беларусь

Galusha86Мои рецепты
 
13 Мар 2016 11:20

Распечатать сообщение
Galusha86 писал(а):
Еще огромный плюс то, что рис не запаренный, готовится все намного быстрее, меньше грязной посуды.

Мне тоже этот момент очень нравится Wink girl_haha
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
26 Ноя 2016 20:38

Распечатать сообщение
Долго готовилась, и наконец созрела. Wink
Спасибо, Танечка, Rose очень увлекательно. good Не так скоро, как у тебя, но все получилось. dance2 dance2 dance2 dance2
Фото

Очень вкусно! nyam2 nyam2 good2
Фото
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
26 Ноя 2016 22:41

Распечатать сообщение
STAR*KA писал(а):
Долго готовилась, и наконец созрела

Важен результат, а он великолепен!
girl_in_love nyam2 girl_in_love
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
20 Май 2017 18:22

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Очень люблю голубцы, но получались всегда огромные. Спасибо за подробный МК. Вчера на ужин были вот такие голубчики-кулечки. Спасибо!
Фото
Vita-Pita

Виктория

41 год
Харьков

Vita-PitaМои рецепты
 
21 Май 2017 18:49

Распечатать сообщение
Vita-Pita писал(а):
Вчера на ужин были вот такие голубчики-кулечки

отлично получились friends praising friends
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
14 Авг 2017 9:32

Распечатать сообщение
спасибо за идею,всегда мучаюсь с ними
надежда6

надежда

44 года
николаев

надежда6Мои рецепты
 
14 Авг 2017 23:12

Распечатать сообщение
надежда6 писал(а):
,всегда мучаюсь с ними

надеюсь мучениям конец friends
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
27 Фев 2018 23:41

Распечатать сообщение
Тетя Таня. Делала сегодня голубцы по вашему рецепту, безумно вкусные получились. Единственный минус, что не получилось завернуть их так же как у вас, да и классическими конвертиками не особо. В общем завернула рулетиками. Капуста попалась какая-то просто невероятно дубяная. Я ее 3 часа варила в кастрюле, а она все равно не мягкая. Первый раз с такой капустой сталкиваюсь.
Классная

Светлана

33 года
Россия, Воронеж.

КласснаяМои рецепты
 
09 Мар 2018 1:52

Распечатать сообщение
Классная писал(а):
Единственный минус, что не получилось завернуть их так же как у вас, да и классическими конвертиками не особо

это зависит во многом от капусты friends
Тетя Таня


56 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
09 Июл 2018 0:41

Распечатать сообщение
спасаю раннюю капусты(пошли дожди и она трескает- замораживаю голубцы girl_haha )
Фото

Фото

Фото

Фото


в итоге три пакета
Фото

Фото

и еще лоток в морозилке girl_haha

капусту парю в микроволновке- быстро и просто) вот как раскрывается -как цветок
Фото

Фото
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 12 из 13

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |