Эклеры по ГОСТу

Алекcандра писал(а):

у меня все получилось! )

Как я рада это слышать! А то сплошные невезения с этим рецптом начали преследовать..

Алекcандра писал(а):

были небольшие трещины, но эклеры наизнанку не выворачивались

Аккуратные и аппетитные эклерчики на фото!

Алекcандра писал(а):

крем пятиминутку

Алекcандра писал(а):

очень много молока добавила, чтобы он хотя чуть-чуть полегче

Да, калорийность эклеров, конечно, зашкаливает, а с пятиминуткой да с бОльшим добавлением молока - хоть немного эта проблема решается Конечно, крем любой можно использовать

Алекcандра писал(а):

А также сделала несколько штук с кремом из творожного сыра

Вот это мне бы точно понравилось: люблю все творожное, от творожного сыра балдею!

Алекcандра писал(а):

А вот и отчетик

Саша, спасибо огромное за отчетик и за идеи!