Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

это ж хорошо, что ты такая стабильная

неее, у меня были разные модели стрижек, Мастер один!

usya писал(а):

Таня, хлеб просто бомба! Вы со Светиком героини хлебного производства

Благодарствую!

Каtya писал(а):

как ты их расстаиваешь и печешь- по сколько штук на расстойке и в чем? и по сколько штук за один раз выпекаешь?

Катя, выпекаю по два батона сразу, для расстойки у меня 4 корзины плетеные, внутрь кладу салфетку натертую мукой и пеленаю тесто...
замешиваю по одному рецепту с интервалом 30-40 минут - на время выпечки хлеба. Один испекся, следующий пошел. Если быстро идет расстойка, а духовка занята, то в холодильник отправляю.
Все просто мне неудобно печь один замес

Каtya писал(а):

не то, что я профессионал в хлебопечении, а то, что хотелось бы приблизиться к этой планке )) и то, что увязаешь в этом по уши- любоффф

Катя, я сама когда-то начинала, главное хотеть это делать, и понять что и как

Алла475 писал(а):

У меня и первая простенькая, но белый хлеб хорошо печёт.

Алла, я думала, что ты в Панасонике пекла!

Алла475 писал(а):

Вот ты, Таня, быстроногая. То есть быстрорукая!

осьминог совпало просто

Алла475 писал(а):

Правда понравилась? Спасибо, Таня, приятно!

Очень!

Алла475 писал(а):

Всё по рецепту

имя, сестра, имя.. напомни модель

Равиоля писал(а):

Ух, позитивные пузанчики!

Равиоля!