Ленивые куриные отбивные

MN2012 писал(а):

Очень рада, что ужин удался и отбивнушки не подвели!!!

Да,да еще и с салатиком из молодой капусточки

MN2012 писал(а):

А вот насчет кляра, кстати, думаю, можно попробовать их и в нем обжарить вместо панировки,

Я нашла лично для себя рецепт вкусных куриных отбивных,мариновать мясо в соевом соусе с чесноком и приправами с добавлением ложки сметанки или майонеза,а потом в кляре обжарить-это песня. Гости всегда спрашивают,а твои отбивные будут? Кстати, никогда сильно мясо не отбиваю и обжариваю по несколько минут с каждой стороны,не протушиваю,а складываю сразу в стекляную кастрюлю с крышкой. Получается мягко и сочно