Ленивые куриные отбивные

Наташа,мне уже хочется попробовать сделать такие отбивные.Что мне очень нравится,то,что не нужно отбивать ничего,я почему-то очень не люблю эту процедуру.Хочу спросить,а когда тушить в сковородке ,воду лить нужно? Или ничего не льем, а просто держим на огне?
Я очень доверяю твоим рецептам,спасибо тебе.Чего стоит рецептик куриного филе с луком,горчицей и сметаной.Я просто обожаю этот рецепт,сын даже сковородку хлебом вымачивает, а как быстро!