«Брошенный» бисквит

karolina-r писал(а):

Браво! Тоже очень заинтересовала технология приготовления бисквита, в чем же тут фишка?

Каролина, спасибо! Я очень благодарна за внимание и интерес к рецепту Меня он также привлек любопытной технологией! Фишка как-раз в броске и заключается, что помогает бисквиту оставаться нежным, мягким, и, в тоже время, полностью сохранять свою форму и высоту.

karolina-r писал(а):

Ну как говорится пока сам не сделаешь - не поймешь . Значит нужно испечь!

Это точно! Лучший способ проверить-испытать самой! Я тоже всегда сама пробую, а потом уж делаю выводы. И буду признательна, если рецепт пригодится и технология понравится!