Суши роллы

La Que Sabe писал(а):

Я теперь всегда беру обычный рис, не шлифованный естественно и по форме более кругловатый. Весь секрет в варке и уксусе... Когда вода выпарится и рис готов, выключаете и накрыв крышкой оставляете остывать под собственным паром. Там столько клейковины выделяется, что ничем не отличается от риса для суши))) Когда поостынет - заправлять и перемешивать по традиции.

Закончился рис для суши, так что решила поэкспериментировать с обычным, но что-то не особо у меня получилось... Как-то слепили, конечно, но всё пыталось развалиться...