Семга,запеченная с грибами под сметанным соусом

Семга,запеченная с грибами под сметанным соусом






стейки семги(у меня было 5 штук)
грибы-250 гр
помидоры-3 шт
луковица-1 шт
твердый тертый сыр-около 100 гр
сухари панировочные-3 ст.л

для сметанного соуса:
сметана или нат.йогурт-200 мл
укроп(побольше)
черный молотый перец и соль

сметану соединить с мелко рубленным укропом и черным перцем,слегка посолить



помидоры нарезать тонкими кружками,чем тоньше тем лучше(я резала на бернере)




грибы слегка обжарить на сковороде с мелко рубленным луком



сыр смешать с сухарями





форму можно смазать растительным маслом и уложить кусочки рыбы
у меня было много грибов,поэтому на дно положила их,а сверху семгу




сверху рыбы выложить сметанный соус
затем положить грибы



после помидоры



и в конце посыпать сыром



запекать в горячей духовке минут 15-20
не передержать,иначе рыба получится сухой