Воздушный белый Дю-шоколад

Надяику писал(а):

Доброго дня, Алечка! чтот у меня не получилось. грешу на сом. хотя везде в рецептах прекрасно себя проявлял до этого. В общем проблема в крупинках жутких и привкусе каком то неприятном толи желатина то ли сома. хотя ванилин добавляла. делала на пробу половину и желатина даже меньше 14 грамм было. застыло прекрасно, вид чудесный но вкус... оч расстроилась, т.к. хотела крем с творогом с ним сделать. может подскажете что не так? спасибо!

Очень похоже, что желатин себя плохо повел... Как перегрет, что ли. Жаль, что не удалось.