Холодник или чудесное преображение:))

О! Замечательный рецепт . Если честно, то я только что от Вас узнала, что он белорусский. Для себя я его придумала сама, методом проб и ошибок, так сказать. Единственное, что конечно чаще вместо мяса, все-таки колбаса или сосиски, но бывает и отварной язык. Еще всегда добавляю редиску, или дайкон или кольраби. Исключительно для себя толстенькой добавляю стебли сельдерея и без картошки .
Ем такой свекольник уже 15 лет, каждое лето. Еще ни разу не надоел!