Болталка для хлебопёков-3

приваетики
с праздником! устала. сегодня жарища! утром шла на электричку (в деревню ездила) в 8 утра уже 30 градусов... ходили на кладбище. у нас 1,5-2 км до кладбища по жаре... и столько же обратно... капец какой-то...

Птица Галка писал(а):

А нам показать?Кстати, хорошая идея сок использовать, у меня тоже в холодильнике стоит, никто не пьет. Только он не прокисший, нормальный.

опыты ставлю. вчерашние булочки оказались вполне съедобными и вкусными.

Птица Галка писал(а):

Ира, какая ты молодец!

ага... пока сезон не закрыт, решила сходить...

Птица Галка писал(а):

Я обычно делю тесто пополам, из одной части пеку галету, а из другрй - рогалики, рогалики вообще мгновенно улетают.

сто лет (со школы) не ела и не пекла рогалики!

Таня-13 писал(а):

не знаю, как надо, беру это тесто, оно тягучее, и поскорее, пока не прилипло к рукам делаю из него шарик, подворачивая сверху вниз.

Танюш, посмотри видео. попробуй сформовать батоном. получившийся колобок распластай (я руками) можно скалкой, тогда поры будут равномерными и сверни рулетом. я думаю, что пещер не будет

Redo4ka писал(а):

Всех православных с Праздником!

спасибо, Настя!

Алла475 писал(а):

Не ты? Блинство, а кто?

по-моему Река Таня.... если я не ошибаюсь...

Алла475 писал(а):

Что же делать? Занервничала.

не нервничай! нервные клетки не восстанавливаются... нашла из-за чего париться!