Амани
Белуга из семейства осетровых. Если верить Википедии, встречаются экземпляры до полутора тонн! Осетров нам привозили с Каспия. Тот, кто привозил, разделывал рыбину в ванне, все раскладывал по кучкам, хватало на полгода. Вкусно, но я больше камбалу люблю. Такой у меня плебейский вкус. И корюшку.
