Ищу черногорский рецепт томленого карпа в томате

Если любую рыбу томить часов 5, все кости станут мягкими:
обжарьте на масле лук и морковь, положите рыбу, залейте томатным соком, добавьте соль и специи и поставьте томить. Ближе к готовности доведите до вкуса: сахар, уксус, чеснок. Пробовать надо.
Если сок соленый, то соль не добавлять, если кости твердые, еще потомить. Правда, если рыба очень крупная, то и крупные кости не станут совсем мягкими.
Вот еще нашла очень похожий рецепт. http://forum.say7.info/topic37198.html Дерзайте.