Джем клубничный

julia2312 писал(а):

Наташенька здравствуйте.. . спасибо за рецептик... два раза сварила по этому рецепту... не фотографировала, потому что все баночки разного размера и крышки тоже разные ... так что на фотографии не было бы красиво... я до этого варила по другому рецепту..клубничка оставалась целой ,но цвет очень темный... ваш вариант -превращения клубнички в пюре мне понравился... я для чуть большей густоты добавила зеленые яблоки... на килограмм клубники 250 грамм яблок... получилось очень вкусно... и цвет красивый темно бордовый... так что огромное спасибо.. желатин я не добавляла... отлила сиропчик ...теперь у меня отдельно пюре джем и отдельно сиропчик... я раньше пену не снимала и когда в банки заливала ,пена в банке некрасиво смотрелась... а теперь и пенку убрала и в результате получилось все идеально "чисто". теперь любуюсь джемом...

Джулия,хозяюшка,какая ты умничка,джема наварила
будете зимой лакомиться вкуснятином
рада,что джем удался и цветом и вкусом
яблоки добавить-интересная идея,джем становится гуще без желатина
и сиропчик пригодится в хозяйстве,я его и в кисель лью и в коктейли
на здоровье!
спасибо за такой увлекательный и познавательный отзыв