«Брошенный» бисквит

Форму не смазывала, даже дно. Я пергамент на дно ложу оно и так прекрасно отстает.
Прокручивала. Все взвесила на весах до грамма.
Половина осталась на форме, а половина 3 кусками отвалилась, теперь не нужно будет разрезать )))))

Форма у меня самая обычная жестяная.

Это конечно для бисквита не смертельно - кремом все соберется. Главное пушистенький он!!! И не осел ни на грамм после добавления желтков, как у меня с классическим рецептом бывает и после духовки ни грамм не сел. Так что думаю бросать его необязательно ))))