да-да, Наташ!
Их есть просто невозможно
Очень кислые, а как кислоту рассосешь, то привку желатина невкусный появляется.
Вот и, прочитав твой рецепт, подумала, что можно в джем добавлять
тогда и лимон или лимонную кислоту(многие добавляют)не нужно использовать
и джем не будет слишком сладким и пресным