Скумбрия эскабече(испанская кухня)

Натусик, твое блюдо чем-то своим принципом обработки напомнило мне французский рецепт "куриного супа по-королевски", там тоже курочка вначале обжаривается, а только потом варится. То есть подход от обратного... Не знала, что так можно овощи с рыбкой делать.
Истинно королевское рыбное блюдо получилось, с радостью забираю, спасибо!!!!!