Скумбрия эскабече(испанская кухня)

Сообщение Автор
 
04 Июн 2015 1:57

Распечатать сообщение
Малгося
мадемуазель А
Малгосенька,Анечка,спасибо,что обратили внимание на рецепт girl_in_love Romashki Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 2:03

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
обязательно!
Включу в список покупок побольше рыбки nyam2
Сколько много отзывов девочки написали! girl_claping
Будем ждать фотоотчетики Drinks or Beer

пока я на море загорала girl_haha
рыбка и коктейли Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 2:11

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Натусик, обалденный рецепт! verygood Clapping Clapping Clapping Так нарядно, красиво, аппетитно и вкусно!!! good good2 nyam2 girl_in_love Обязательно приготовлю! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо, дорогулька! Rose Rose Rose Rose Rose give_heart


Ларисонька,мне будет приятно,если ты когда-то воспользуешься рецептом Yahoo! Wink
спасибо тебе за теплый отзыв Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 2:21

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
очень вкусная рыба получается,такое летнее блюдо,когда в жару не хочется есть что-то горячее
использовать можно разную рыбу,но я ела классический рецепт с сардинами(птицу тоже готовят таким образом)

Умереть,не встать,а не рыбка.Натусь какая красота и вкусно,даже не сомневаюсь.У тебя все рцепты вкусные.Когда бы ещё все перепробовать? Эх! найду скумбрию,обязательно приготовлю. Спасибо за мастер-класс!!!
Kassandra77

Яна


Германия

Kassandra77Мои рецепты
 
04 Июн 2015 3:13

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
рыбка самое то на лето,да с молодой картошечкой с укропом(моя слабость

Ой, Наташ, и не только твоя girl_haha friends Молодая картошечка с укропом у нас сейчас практически каждый день и под все!!! Yahoo!
nata69 писал(а):
,взяла филе,понравилось мне на вид,название на русский перевести не смогла ,а дома перевела,оказалось это хек

Вот видишь, как, бывает, новые знания к нам приходят girl_haha
nata69 писал(а):
подойдет хек на этот суп?
если да,то скоро сварю!

Наташа, подойдет отлично good Сама его там использую girl_yes3 Теперь буду ждать и переживать, чтобы понравилось! girl_tender
Eleika

Елена

41 год
Харьков

EleikaМои рецепты
 
04 Июн 2015 3:16

Распечатать сообщение
Натусик, твое блюдо чем-то своим принципом обработки напомнило мне французский рецепт "куриного супа по-королевски", там тоже курочка вначале обжаривается, а только потом варится. То есть подход от обратного... wacko1 Не знала, что так можно овощи с рыбкой делать.
Истинно королевское рыбное блюдо получилось, с радостью забираю, спасибо!!!!! good2 good2 good2
maruta

Nataliya

59 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
04 Июн 2015 3:54

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Умереть,не встать,а не рыбка.Натусь какая красота и вкусно,даже не сомневаюсь.У тебя все рцепты вкусные.Когда бы ещё все перепробовать? Эх! найду скумбрию,обязательно приготовлю. Спасибо за мастер-класс!!!


Яночка,привет Wink
давно не пересекались Yahoo! girl_in_love
спасибо и тебе за столь высокую оценку рецепта,мне приятно! Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 3:56

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
Наташа, подойдет отлично good Сама его там использую girl_yes3 Теперь буду ждать и переживать, чтобы понравилось! girl_tender


отлично! good2 Yahoo!
значит скоро сварю Yahoo!
а в том,что мне понравится,не сомневайся Wink
у меня,как говорится,чуйка на "мои"супы girl_haha good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 4:00

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Натусик, твое блюдо чем-то своим принципом обработки напомнило мне французский рецепт "куриного супа по-королевски", там тоже курочка вначале обжаривается, а только потом варится. То есть подход от обратного... wacko1 Не знала, что так можно овощи с рыбкой делать.
Истинно королевское рыбное блюдо получилось, с радостью забираю, спасибо!!!!! good2 good2 good2

ух,ты,Натуль,а что за суп такой интересный?
я о таком не слышала Embarassed
рецепт забирай и пользуйся на здоровье Wink
спасибо за отзыв Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 6:40

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
ух,ты,Натуль,а что за суп такой интересный?


Это типа суп-пюре. Сначала пишу как в книжке, потом пару своих слов wacko1

Надо: цыпленок 320 г (или окорочка), 1 л бульона, миндаль 20г, белый хлеб 100г.
Цыпленка пожарить, мясо отделить от костей, опустить в кипящий бульон и варить на слабом огне 15-20 мин. Мясо вынуть, охладить, пропустить через мясорубку вместе с миндалем и замоченным в бульоне белым хлебом. Добавить в фарш несколько ложек бульона. Фарш протереть через сито, вернуть в кастрюлю с бульоном и подогреть. Подать с обжаренным хлебом или гренками.

А теперь по простому - порезать курочку на небольшие кусочки, обжарить. Переложить с соком и маслом в кастрюлю и залить водой. Не вынимая костей (для навара) отварить курочку с 1 луковицей и, при настроении плюс 1 морковку и 1 корень петрушки. Потом как по рецепту перекрутить мясо, орехи и хлеб на мясорубке (я не перетираю через сито), а лук, морковь и корень выбросить. Пока мясо остывает и перекручивается, я добавляю и варю в бульоне картошечку и специи (без картошки мужики голодные), в конце зелень и, опять же при желании, прямо в тарелку если нет гренок, то можно покрошить вареное яйцо....
Это я так делаю... Не по классике, зато более сытно. Главное - чтобы все соки от жарки курочки и все шкурки в суп попали! И конечно у меня всего больше, кастрюля на 3 литра как минимум wacko1
maruta

Nataliya

59 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
04 Июн 2015 13:09

Распечатать сообщение
Очень люблю скумбрию и холодного и горячего копчения.
Попробую и твой вариант, Наташа.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
04 Июн 2015 13:28

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
оригинальные рецепты не только позволяют надолго сохранить продукты свежими

Летом это особенно актуально, тем более хочется пореже стоять у плиты, поэтому приготовить впрок вкусное блюдо - просто мечта. girl_claping
Рыбу мы любим и часто готовим, новому рецептикам очень рады. Yahoo! Наташечка, спасибо тебе (и твоему фотоаппарату - качество суперское) за это огромадное. give_heart give_heart give_heart
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
04 Июн 2015 13:54

Распечатать сообщение
Наташа, ваши рецепты - просто прелесть!!! Rose Этот обязательно попробую, скумбрию обожаю, а если так приготовить - это что то!!! Спасибо огромное!!! girl_in_love
Гламси

Елена

40 лет
Ижевск

ГламсиМои рецепты
 
04 Июн 2015 14:29

Распечатать сообщение
maruta
Натульчик,спасибо огромное girl_in_love Romashki
твой вариант мне тоже больше по душе,через сито бы я тоже не перетерала,мясорубку достаточно
и картошка необходима good2
вкуснющий суп,с гренками самое то nyam2 nyam2 nyam2
приготовлю обязательно! Yahoo! Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 14:33

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Очень люблю скумбрию и холодного и горячего копчения.
Попробую и твой вариант, Наташа.

Тонечка,спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
если любишь скумбрию,думаю и в этом виде понравится
хотя многие признают только копченую и с осторожностью относятся к скумбрии,приготовленной другими способами wacko1 girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 14:41

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Летом это особенно актуально, тем более хочется пореже стоять у плиты, поэтому приготовить впрок вкусное блюдо - просто мечта. girl_claping
Рыбу мы любим и часто готовим, новому рецептикам очень рады. Yahoo! Наташечка, спасибо тебе (и твоему фотоаппарату - качество суперское) за это огромадное. give_heart give_heart give_heart
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki


Оленька,мне приятно,что и тебе рецепт приглянулся Romashki girl_in_love
согласна с тобой по всем пунктам Wink
летом и готовить меньше хочется,и рыбу предпочитаем мясу и приготовиь впрок-милое дело Yahoo! good2 friends
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 14:43

Распечатать сообщение
Гламси писал(а):
Наташа, ваши рецепты - просто прелесть!!! Rose Этот обязательно попробую, скумбрию обожаю, а если так приготовить - это что то!!! Спасибо огромное!!! girl_in_love

Леночка,спасибо на добром слове Romashki girl_in_love
буду рада,если и этот рецепт не разочарует и порадует! Yahoo!
удачи! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 17:46

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
1 корень петрушки.

и верно! Корень петрушки можно не выбрасывать, а засушить и использовать friends
maruta писал(а):
.. Не по классике, зато более сытно.

Аж слюни потекли от такого увлекательного описания nyam2
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
04 Июн 2015 19:17

Распечатать сообщение
Наташ,вкусно-то как good2 обязательно такое приготовлю,спасибо Romashki
Натуличка Сергеевна

Наталья

55 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
04 Июн 2015 22:24

Распечатать сообщение
Натуся я в экстазе от такой вкусноты!!!!!!!
жаль ты выложила рецептик после того как у меня скумбрия закончилась
а я столько рецептов с ней переделала
фотки умереть!
рецепт суперский сейчас рыбка нам и нужна в жару мяса не хочется
если до выходных куплю скумбрию сделаю для гостей
сегодня видела но мелкая была
завтра побегу в другой магазин
я уже предвижу фурор этого рецепта
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
04 Июн 2015 23:17

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Наташ,вкусно-то как good2 обязательно такое приготовлю,спасибо Romashki

Натуля,спасибо! Romashki
буду рада,если рецепт пригодится и не разочарует Yahoo! Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 23:19

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Натуся я в экстазе от такой вкусноты!!!!!!!
жаль ты выложила рецептик после того как у меня скумбрия закончилась
а я столько рецептов с ней переделала

ничего, скумбрию купить не проблема
будет теперь повод еще раз наведаться в магазин girl_haha Yahoo!
aleksandra67 писал(а):
рецепт суперский сейчас рыбка нам и нужна в жару мяса не хочется
если до выходных куплю скумбрию сделаю для гостей
сегодня видела но мелкая была
завтра побегу в другой магазин
я уже предвижу фурор этого рецепта

Сашуня,спасибо тебе за оценку блюда
удачи,если найдешь правильную рыбу и порадуешь гостей!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2015 23:53

Распечатать сообщение
просто хочется рыбку покрупнее
костей меньше girl_haha
удачи мне завтра в поиске girl_haha
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
05 Июн 2015 0:41

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
просто хочется рыбку покрупнее
костей меньше girl_haha
удачи мне завтра в поиске girl_haha


да,удачи!
и готовь на здоровье! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Июн 2015 1:40

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
твой вариант мне тоже больше по душе,через сито бы я тоже не перетерала,мясорубку достаточно
и картошка необходима


Кстати, орехи я в электромясорубку остерегаюсь пихать. чтоб не затупить wacko1 , измельчаю блендером (насадка с ножами) до довольно мелкой крошки dance2
Натусь, надеюсь тебе понравится супец, ты по ним супер-повар на нашем сайте nyam2
maruta

Nataliya

59 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
Страница 2 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |