Рулетики с белковой начинкой
Сообщение | Автор | ||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
30 Ноя 2010 23:08
Большая просьба к читателям моей страницы на форуме,а особенно тех кто копирует мои личные рецепты ,если вы воспользовались моими рецептами и скопировали будьте так добры,в своих блогах или группах указывайте автора рецепта или поставьте ссылку на мою страницу .
Заранее благодарю! Предлагаю рецепт печенья из своей кулинарной тетрадки выход 35 штук Набор продуктов: 400 гр муки 3 желтка 250 гр маргарина 20 гр дрожжей 50-100 гр молока Начинка: 3 белка 125 гр кокосовой стружки или заменить на мак или молотые грецкие орехи. 200 гр сахара 1 пакетик ванильного сахара Желтки растереть с маргарином добавить просеянную муку перетереть в крошку добавить дрожжи разведенные теплым молочком. Замесить мягкое тесто Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час Поделить на 4 части Далее тесто раскатать в прямоугольный пласт Намазать белковым кремом Свернуть рулетом край вдоль защипать Тесто нарезать полосочками по 1.5 см И развернуть вот так Дать время рулетам постоять 25 минут в теплом месте . Начинка: Яичные белки взбить и постепенно добавить сахар ,ванильный сахар В конце аккуратно добавить кокосовую стружку можно на пополам с маком или грецкими молотыми орешками. Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 20 минут,до золотистого цвета. Ориентируйтесь по своей духовке. Хранить печенье можно два-три дня. Приятного аппетита.! |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||||||||||||
30 Ноя 2010 23:33
Акилежна
Лика классный рулетик ![]() ![]() ![]() |
Сарочка
41 год Москва (Санкт- Петербург) |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 1:05
Какие обалденные рулетики!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Срочно в закладки! А еще лучше - на кухню! ![]() Спасибо, Лика, за такую вкуснятину!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Малгося
Украина |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 1:47
Такая вкуснатинка !!!!!!!
![]() А самое главное много получается, на всех хватит. ![]() ЗАБРАЛА,СПАСИБКИ !!!!! |
Любаша П
65 лет Москва |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 2:29
Лика, симпатичное печенье!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ланита
50 лет южный урал |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 5:20
Акилежна
Лика ,аппетитные печеньки ... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Татася
46 лет Украина |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 10:46
Акилежна
Лика, как всегда - ВЫСШИЙ КЛАСС!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 11:33
Класс.Обязательно зделаю.
![]() ![]() ![]() ![]() |
Elena1905
36 лет ростовская область |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 12:57
Ну очень аппетитно!!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо, дорогая хозяюшка!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Katrin03
|
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 13:36
А я уже пошла печь!
![]() Ну очень рецепт приглянулся! |
Наташа1976
46 лет Москва |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 17:50
Лика,мои самые горячие комплименты!!!!!!!!!!!!!!!
![]() ![]() а дрожжи свежие или сухие?Спасибоооооо! |
svlux
svetlana 53 года luxembourg |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 17:53
Я вот тоже за дрожжи.Думаю,что нужно уточнить.
![]() |
Кулинар
60 лет Днепр Украина |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 18:16
судя по тому, что дрожжей в рецепте 20 грамм думаю речь идет о свежих дрожжах...
![]() ![]() |
Xmelik
Lithuania |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 21:08
Олюся,Мне ооочень приятно, что ты заглянула!!!
Угощайся дорогая!!! ![]() ![]() ![]()
Малгося,спасибо тебе огромное, дорогая за отзыв. ![]() ![]() ![]()
Пользуйся на здоровье!!! ![]() ![]() ![]()
Любовь,спасибо большое за Ваше внимание к рецепту!!!
Светлана,спасибо большое, дорогая!!! ![]() ![]() ![]() Надеюсь, рецептик пригодится!!
Наташечка,дорогая,спасибо большое,что обратила внимание на этот рецептик!!! Буду очень рада, если он тебе пригодится!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Оленька,спасибо большое!!! Мне очень приятна оценка такой умнички-хозяюшки,как ты!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Елена,Спасибо тебе большое за отзыв!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Людмилочка,спасибо большое за такую высокую оценку!!! Мне безумно приятна твоя оценка!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Наталья ,буду ждать отзыв ![]() ![]() ![]() Спасибо за доверие к рецепту!!!!
Светлана,оочень приятно, когда рецептик настолько нравится!!!
Дрожжи свежие,я выпекала с сухими, но вкус сильно отличается. На Украине, я всегда пользовалась только свежими дрожжами, К сожалению в Испании я пока не нашла ... ![]() ![]() ![]() На здоровье пользуйся!!! ![]() ![]() ![]()
Алиса,буду рада,если рецепт понравится!!! ![]()
Анна,правильно думаете,дрожжи свежие!!! Желаю вкусной выпечки. ![]() ![]() ![]() |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 21:25
Лика, какое печенье аппетитное
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Марина0909
40 лет Курган |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 21:56
Ух какие нежные лапочки-рулетики!Красотища))
![]() |
M.Shirokova
31 год Россия,Московская обл. |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 22:53
Лика, здравствуйте. Очень аппетитные рулетики. А как тонко вы раскатываете полоску теста, 2-2.5 мм?
|
annushka12
Rimma USA |
||||||||||||||||||||||||||||||
01 Дек 2010 23:54
Очень аппетитно!!!!
![]() ![]() |
tina23ru
43 года Краснодар-Кишинев |
||||||||||||||||||||||||||||||
02 Дек 2010 2:41
Мариночка,Мне очень радостно, что рецептик обратил на себя внимание! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Угощайся на здоровье ![]() ![]() ![]()
Маргарита,спасибо огромное ![]() ![]() ![]()
спасибо ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ! ![]() ![]() ![]()
Rimma,да,в самый раз 2-2.5мм,так как рулетики в ходе выпечки увеличиваются в объеме. Желаю вкусной выпечки. ![]()
Кристина,Я рада, что рецепт заинтересовал!!! [quote="tina23ru"]Один из тех рецептов, когда хочется приготовить сразу! girl_cook Спасибочки !!!!! [/quot Рецепт очень легкий в приготовлении,и вкусный. ![]() ![]() ![]() |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||||||||||||
02 Дек 2010 3:02
Спасибо!
|
annushka12
Rimma USA |
||||||||||||||||||||||||||||||
02 Дек 2010 3:03
Пользуйтесь на здоровье и в удовольствие!!! ![]() |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||||||||||||
02 Дек 2010 4:56
Лика, рулетики обалденные!!! Спасибочки за рецептик! Забираю!
|
Aliy
46 лет Турция, Стамбул |
||||||||||||||||||||||||||||||
02 Дек 2010 13:24
Алия,рада , что рецептик заинтересовал!!! Пользуйся на здоровье и в удовольствие!!! ![]() ![]() ![]() |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
||||||||||||||||||||||||||||||
02 Дек 2010 13:45
Испекли мы рулетики,как и обещали. Дети вчера аж по 4 шт сразу съели! Очень вкусно получилось! А почти все оставшееся муж на работу утащил ![]() Единственно,у меня начинка вытекла немного,видимо я ее недостаточно взбила...И пеклись они уменя не 10 минут,а побольше-около 20мин. |
Наташа1976
46 лет Москва |
||||||||||||||||||||||||||||||
02 Дек 2010 13:58
Наталья,белки надо взбивать до устойчивых пиков,иначе начинка вытекает .......... или можно в следующий раз просто выпекать в виде розочек.Развернуть сам кружочек чтобы начинка получилась по верху .Я так часто сама выпекаю.
Очень рада,что печенье пришлось семейству по вкусу!!! Пользуйтесь на великое здоровье!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Акилежна
52 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |