Рулетики с белковой начинкой

Сообщение Автор
Рулетики с белковой начинкой
30 Ноя 2010 23:08

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Большая просьба к читателям моей страницы на форуме,а особенно тех кто копирует мои личные рецепты ,если вы воспользовались моими рецептами и скопировали будьте так добры,в своих блогах или группах указывайте автора рецепта или поставьте ссылку на мою страницу .
Заранее благодарю!

Предлагаю рецепт печенья из своей кулинарной тетрадки

выход 35 штук
Фото

Фото

Фото


Набор продуктов:
400 гр муки
3 желтка
250 гр маргарина
20 гр дрожжей
50-100 гр молока

Начинка:
3 белка
125 гр кокосовой стружки или заменить на мак или молотые грецкие орехи.
200 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара

Желтки растереть с маргарином
Фото

Фото

добавить просеянную муку
Фото

перетереть в крошку
Фото

добавить дрожжи разведенные теплым молочком.

Замесить мягкое тесто
Фото

Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час

Поделить на 4 части
Фото

Далее тесто раскатать в прямоугольный пласт
Намазать белковым кремом
Фото

Свернуть рулетом край вдоль защипать
Фото

Тесто нарезать полосочками по 1.5 см
Фото

И развернуть вот так
Фото

Дать время рулетам постоять 25 минут в теплом месте .

Начинка:
Яичные белки взбить и постепенно добавить сахар ,ванильный сахар
В конце аккуратно добавить кокосовую стружку
Фото

можно на пополам с маком или грецкими молотыми орешками.
Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 20 минут,до золотистого цвета.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Хранить печенье можно два-три дня.
Фото

Фото

Приятного аппетита.!
 
30 Ноя 2010 23:33

Распечатать сообщение
Сарочка

Олюся

42 года
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
Акилежна
Лика классный рулетик good2 Аппетитный nyam2 Кусочек бы girl_in_love
 
01 Дек 2010 1:05

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Какие обалденные рулетики! nyam2 nyam2 nyam2
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Срочно в закладки! А еще лучше - на кухню! good2
Спасибо, Лика, за такую вкуснятину!!!!
wacko1 wacko1 wacko1 good2 good2 good2
 
01 Дек 2010 1:47

Распечатать сообщение
Любаша П

любовь

66 лет
Москва

Любаша ПМои рецепты
Такая вкуснатинка !!!!!!! good2

А самое главное много получается, на всех хватит. friends

ЗАБРАЛА,СПАСИБКИ !!!!!
 
01 Дек 2010 2:29

Распечатать сообщение
Ланита

светлана

51 год
южный урал

ЛанитаМои рецепты
Лика, симпатичное печенье! good2 nyam2 good2 Надо будет попробвать! Wink Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
 
01 Дек 2010 5:20

Распечатать сообщение
Татася

Наташа

47 лет
Украина

ТатасяМои рецепты
Акилежна

Лика ,аппетитные печеньки ... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 ..надо попробовать ..... спасибки ,что поделилась с нами рецептиком.... Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
01 Дек 2010 10:46

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Акилежна
Лика, как всегда - ВЫСШИЙ КЛАСС!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
 
01 Дек 2010 11:33

Распечатать сообщение
Elena1905

Elena1905

37 лет
ростовская область

Elena1905Мои рецепты
Класс.Обязательно зделаю. girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki
 
01 Дек 2010 12:57

Распечатать сообщение
Katrin03

Людмила




Katrin03Мои рецепты
Ну очень аппетитно!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, дорогая хозяюшка!!!!!! New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi
 
01 Дек 2010 13:36

Распечатать сообщение
Наташа1976

Наталья

47 лет
Москва

Наташа1976Мои рецепты
А я уже пошла печь! Smile))
Ну очень рецепт приглянулся!
 
01 Дек 2010 17:50

Распечатать сообщение
svlux

svetlana

54 года
luxembourg

svluxМои рецепты
Лика,мои самые горячие комплименты!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love
а дрожжи свежие или сухие?Спасибоооооо!
 
01 Дек 2010 17:53

Распечатать сообщение
Кулинар

Тамила

61 год
Днепр Украина

КулинарМои рецепты
Я вот тоже за дрожжи.Думаю,что нужно уточнить. Rose
 
01 Дек 2010 18:16

Распечатать сообщение
Xmelik

Anna


Lithuania

XmelikМои рецепты
судя по тому, что дрожжей в рецепте 20 грамм думаю речь идет о свежих дрожжах... Rose рецепт интересный, утащила в закладки Wink
 
01 Дек 2010 21:08

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Сарочка писал(а):
Лика классный рулетик good2 Аппетитный nyam2 Кусочек бы girl_in_love


Олюся,Мне ооочень приятно, что ты заглянула!!!

Сарочка писал(а):
Аппетитный nyam2 Кусочек бы

Угощайся дорогая!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Малгося писал(а):
Какие обалденные рулетики!

Малгося,спасибо тебе огромное, дорогая за отзыв.
give_heart give_heart give_heart
Малгося писал(а):
Спасибо, Лика, за такую вкуснятину!!!!

Пользуйся на здоровье!!! give_heart give_heart give_heart


SexDio писал(а):
Такая вкуснатинка !!!!!!! good2

Любовь,спасибо большое за Ваше внимание к рецепту!!!

Ланита писал(а):
Лика, симпатичное печенье! good2 nyam2 good2 Надо будет попробвать! Wink Спасибо за рецепт!

Светлана,спасибо большое, дорогая!!! give_heart give_heart give_heart

Надеюсь, рецептик пригодится!!


Татася писал(а):
Лика ,аппетитные печеньки ... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 ..надо попробовать ..... спасибки ,что поделилась с нами рецептиком.... Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose


Наташечка,дорогая,спасибо большое,что обратила внимание на этот рецептик!!!

Буду очень рада, если он тебе пригодится!!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love



Имбирь писал(а):
Лика, как всегда - ВЫСШИЙ КЛАСС!!!

Оленька,спасибо большое!!!

Мне очень приятна оценка такой умнички-хозяюшки,как ты!!!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
girl_in_love

Elena1905 писал(а):
Класс.Обязательно зделаю.

Елена,Спасибо тебе большое за отзыв!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Katrin03 писал(а):
Ну очень аппетитно!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, дорогая хозяюшка!!!!!!



Людмилочка,спасибо большое за такую высокую оценку!!!

Мне безумно приятна твоя оценка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Наташа1976 писал(а):
А я уже пошла печь! Smile))
Ну очень рецепт приглянулся!


Наталья ,буду ждать отзыв girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Спасибо за доверие к рецепту!!!!

svlux писал(а):
Лика,мои самые горячие комплименты!!!!!!!!!!!!!!!

Светлана,оочень приятно, когда рецептик настолько нравится!!!


svlux писал(а):
а дрожжи свежие или сухие?Спасибоооооо!


Дрожжи свежие,я выпекала с сухими, но вкус сильно отличается.
На Украине, я всегда пользовалась только свежими дрожжами,
К сожалению в Испании я пока не нашла ... Embarassed Embarassed Embarassed
На здоровье пользуйся!!! give_heart give_heart give_heart


Кулинар писал(а):
Я вот тоже за дрожжи.Думаю,что нужно уточнить.

Алиса,буду рада,если рецепт понравится!!! Romashki


Xmelik писал(а):
судя по тому, что дрожжей в рецепте 20 грамм думаю речь идет о свежих дрожжах... Rose рецепт интересный, утащила в закладки Wink


Анна,правильно думаете,дрожжи свежие!!!

Желаю вкусной выпечки. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
01 Дек 2010 21:25

Распечатать сообщение
Марина0909

Марина

41 год
Курган

Марина0909Мои рецепты
Лика, какое печенье аппетитное nyam2 nyam2 nyam2 и фотографии просто потрясающие, так хочется ухватить печеньку, а то и две girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
01 Дек 2010 21:56

Распечатать сообщение
M.Shirokova

Маргарита

32 года
Россия,Московская обл.

M.ShirokovaМои рецепты
Ух какие нежные лапочки-рулетики!Красотища)) girl_haha
 
01 Дек 2010 22:53

Распечатать сообщение
annushka12

Rimma


USA

annushka12Мои рецепты
Лика, здравствуйте. Очень аппетитные рулетики. А как тонко вы раскатываете полоску теста, 2-2.5 мм?
 
01 Дек 2010 23:54

Распечатать сообщение
tina23ru

Кристина

44 года
Краснодар-Кишинев

tina23ruМои рецепты
Очень аппетитно!!!! good2 Один из тех рецептов, когда хочется приготовить сразу! girl_cook Спасибочки !!!!!
 
02 Дек 2010 2:41

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Марина0909 писал(а):
Лика, какое печенье аппетитное nyam2 nyam2 nyam2 и фотографии просто потрясающие, так хочется ухватить печеньку, а то и две girl_in_love girl_in_love


Мариночка,Мне очень радостно, что рецептик обратил на себя внимание! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Угощайся на здоровье Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer



M.Shirokova писал(а):
Ух какие нежные лапочки-рулетики!Красотища))

Маргарита,спасибо огромное girl_in_love girl_in_love girl_in_love

PuzomerkoFF писал(а):
Замечательный рецепт

спасибо ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ! Romashki Romashki Romashki


annushka12 писал(а):
Лика, здравствуйте. Очень аппетитные рулетики. А как тонко вы раскатываете полоску теста, 2-2.5 мм?


Rimma,да,в самый раз 2-2.5мм,так как рулетики в ходе выпечки увеличиваются в объеме.
Желаю вкусной выпечки. Rose


tina23ru писал(а):
Очень аппетитно!!!!


Кристина,Я рада, что рецепт заинтересовал!!!

[quote="tina23ru"]Один из тех рецептов, когда хочется приготовить сразу! girl_cook Спасибочки !!!!! [/quot
Рецепт очень легкий в приготовлении,и вкусный. give_heart give_heart give_heart
 
02 Дек 2010 3:02

Распечатать сообщение
annushka12

Rimma


USA

annushka12Мои рецепты
Спасибо!
 
02 Дек 2010 3:03

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
annushka12 писал(а):
Спасибо!


Пользуйтесь на здоровье и в удовольствие!!! Romashki
 
02 Дек 2010 4:56

Распечатать сообщение
Aliy

Алия

47 лет
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
Лика, рулетики обалденные!!! Спасибочки за рецептик! Забираю!
 
02 Дек 2010 13:24

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Aliy писал(а):
Лика, рулетики обалденные!!! Спасибочки за рецептик! Забираю!


Алия,рада , что рецептик заинтересовал!!!

Пользуйся на здоровье и в удовольствие!!! Rose Rose Rose
 
02 Дек 2010 13:45

Распечатать сообщение
Наташа1976

Наталья

47 лет
Москва

Наташа1976Мои рецепты
Акилежна писал(а):
Наталья ,буду ждать отзыв
Спасибо за доверие к рецепту!!!!


Испекли мы рулетики,как и обещали. Дети вчера аж по 4 шт сразу съели! Очень вкусно получилось! А почти все оставшееся муж на работу утащил Smile)

Единственно,у меня начинка вытекла немного,видимо я ее недостаточно взбила...И пеклись они уменя не 10 минут,а побольше-около 20мин.
 
02 Дек 2010 13:58

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Наташа1976 писал(а):
Единственно,у меня начинка вытекла немного,видимо я ее недостаточно взбила...И пеклись они уменя не 10 минут,а побольше-около 20мин


Наталья,белки надо взбивать до устойчивых пиков,иначе начинка вытекает ..........
или можно в следующий раз просто выпекать в виде розочек.Развернуть сам кружочек чтобы начинка получилась по верху .Я так часто сама выпекаю.

Наташа1976 писал(а):

Испекли мы рулетики,как и обещали. Дети вчера аж по 4 шт сразу съели! Очень вкусно получилось! А почти все оставшееся муж на работу утащил


Очень рада,что печенье пришлось семейству по вкусу!!!
Пользуйтесь на великое здоровье!!!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Страница 1 из 7

Наверх