Скумбрия эскабече(испанская кухня)

Наталья, очень вкусно. Спасибо.

nata69 писал(а):

в обморок можно свалиться от всей этой красоты! меня бы дожидалась такая тарелочка

Если бы не фотосессия,яя бы тоже не ждала.

nata69 писал(а):

обалдеть! Янусик,спасибо большое за твою красоту,мне очень проятно

И тебе Натуль, всегда вкусняшки нам приносишь.

Творец
Елена,на здоровье!

Kassandra77
Яночка,на здоровье

Ната,а я опять с отчетиком Приезжала моя донечка и я сделаларыбку,но не скумбрию,а лобаня\из семейства кефалевых\
Необыкновенно вкусно,рыба сама по себе очень нежная и в этом маринаде Голову мы этой рыбке никогда не обрезаем,так я ее с головой и приготовила,попробую еще эскабече с пеленгасом Вообщем рецепт у меня прижился Это тебе

Матяна писал(а):

я опять с отчетиком Приезжала моя донечка и я сделаларыбку,но не скумбрию,а лобаня\из семейства кефалевых\

Танюша,как же мне приятно,что ты снова воспользовалась этим рецептом
я не знаю такой рыбы лобань,но представляю какая она вкусная!
это речная или морская
фото как всегда на высоте!
до того аппетитно все смотрится,так и хочется схватить вилку

Матяна писал(а):

Необыкновенно вкусно,рыба сама по себе очень нежная и в этом маринаде Голову мы этой рыбке никогда не обрезаем,так я ее с головой и приготовила,попробую еще эскабече с пеленгасом

еще одно интересное и незнакомое мне название
уверена и с ней будет так же вкусно!

Матяна писал(а):

Вообщем рецепт у меня прижился Это те

спасибо огромное за прекрасное фото

nata69 писал(а):

это речная или морская

И пеленгас и лобань наша морская рыба из Азовского моря они из семейства кефалевых,к сожалению ловится не круглый год
Мне рецепт очень понравился,буду экспериментировать,хочу попробовать сделать рыбу кусочками

Тань,спасибо за разъяснения
я думала,может и у нас есть такая рыба,стала переводить-ничего не вышло,скорее всего нет
кусочками наверное еще лучше будет,быстрее промаринуется и удобнее есть
ты не делала скумбрию киндзмари!
тоже для лета супер рыбка...или вы кинзу не любите?
там конечно она главный ингредиент

nata69 писал(а):

ты не делала скумбрию киндзмари! тоже для лета супер рыбка...или вы кинзу не любите? там конечно она главный ингредиент

В том то и дело,что она главный ингредиент,а мы ее в свежем виде не уважаем Если после тепловой обработки,тогда номер проходит и то не всегда.Я делаю с ней куриные шашлычки от LeDi WaDa,очень вкусные

понятно,тогда это не твой рецепт
пойду шашлычки посмотрю,мы кинзу в любом виде уважаем

Натусь, миллион раз спасибо о чем ты говоришь, какое дать настояться, с самолета по магазинам....и принимаю гостей....я дома Рецепт- отвал башки, Спасибо Огромное, люблю готовить по твоим рецептам, если есть из чего. Отрываюсь

Оленька,на здоровье!
рада,что ты выбрала этот рецепт для угощения гостей и не разочаровалась
надеюсь и гости остались довольны
фото как всегда на высоте,неприлично аппетитно и красиво!
спасибо о тебе за позитив!

Наташа, еще раз готовила. Положила еще по половинке кабачка и баклажана (на 2 рыбки). Еще вкуснее стало.
Вина нет, влила 0,5 стакана воды.
Да, еще гвоздику, ведь рыбу маринуем, и прованские травы.
Огромное спасибо.

Елена,на здоровье
рада,что рецепт оценился и повторился
спасибо и тебе,что делишься впечатлениями

Интересный рецептик,спасибо)

Маняня-няша писал(а):

Интересный рецептик,спасибо)

спасибо за интерес

nata69 писал(а):

Сашуня,как же я рада,что ты сделала эту рыбу на праздничный стол и еще больше приятно,что она так понравилась твоим гостям даже рецепт попросили-здорово! на здоровье всем спасибо за отзыв

не только попросили но и сделали,звонили рассказывали как вкусно у них вышло
а я опять рубку приобрела крупную на выходных буду делать

aleksandra67 писал(а):

не только попросили но и сделали,звонили рассказывали как вкусно у них вышло а я опять рубку приобрела крупную на выходных буду делать

Натуся,а вот и я опять! Была у меня на днях и рыба и гости,которые падали под стол от восторга, что такая рыбка вкусная.Спасибо тебе огоромное ещё раз.!!!!




P.S. Забыла сказать,у кого-то здесь подглядела,добавила и я цуккини в соус,мне очень понравилось.Такое себе уже самостоятельное блюдо получается.Вкусноооооооооооооооооооо!!!

Яночка,как же красиво!
форма обалденная,рыбка аппетитная
ты овощи на корейской терла?
да,с цуккини вкусно,не сомневаюсь,надо и себе как нибудь сделать
рада,что гости остались довольными и сытыми
еще бы!
такую красоту ты им подала!
спасибо и тебе за шикарный отзыв!

nata69 писал(а):

Яночка,как же красиво!

nata69 писал(а):

форма обалденная,р

Я её сама очень люблю. Обоженная глина,часто для духовки использую.

nata69 писал(а):

ты овощи на корейской терла?

Нет Наташ,наверное утушились так овощи. Это моя Бернера,на самой крупной резала.

nata69 писал(а):

да,с цуккини вкусно,не сомневаюсь,надо и себе как нибудь сделать

Попробую, это уже конечно не оригинальный рецепт будет, но может и тебе понравится.

nata69 писал(а):

спасибо и тебе за шикарный отзыв!

Kassandra77 писал(а):

Нет Наташ,наверное утушились так овощи. Это моя Бернера,на самой крупной резала.

поняла!
я подумала на бернеровской,но корейской
я и ее заказала как-то

Kassandra77 писал(а):

Я её сама очень люблю. Обоженная глина,часто для духовки использую.

обожаю такую посуду
есть из такого материала,но других форм

Kassandra77 писал(а):

Попробую, это уже конечно не оригинальный рецепт будет, но может и тебе понравится.

nata69 писал(а):

но корейской я и ее заказала как-то

И я отдельно потом заказывала.

nata69 писал(а):

обожаю такую посуду есть из такого материала,но других форм

У меня ещё одна похожая есть,тольео без глазури снаружи.только внутри, она почти квадратная.
Я нашла где можно скумбрию покупать, чтоб в русский не ехать. Она конечно замороженая,но цена 3,99 € за кг очень греет.свежая дорогая здесь. Так что часто теперь буду делать твою рыбку.

Kassandra77 писал(а):

У меня ещё одна похожая есть,тольео без глазури снаружи.только внутри, она почти квадратная.

это очень хорошее качество,лучше керамических

Kassandra77 писал(а):

Я нашла где можно скумбрию покупать, чтоб в русский не ехать. Она конечно замороженая,но цена 3,99 € за кг очень греет.свежая дорогая здесь. Так что часто теперь буду делать твою рыбку.

ну и отлично!
я,к примеру,покупаю свежую(здесь она только в свежем виде и во всех магазинах),по несколько кг сразу и замораживаю
вопрос для чего,если всегда можно купить
чтобы ен бежать за ней,когда приспичит,а приспичеть может в любой момент
мы ее часто на углях запекаем,тоже безумная вкуснятина

Наточка, я снова к тебе - вот зашла угостить своим вариантом этой рыбки - у меня с помидором, как ты помнишь, ну и маринад чуть другой, но на вид, как ты видишь очень похоже Угощайся и спасибо

Извини за фото, гощу у свекрови, на столе снимать не очень уместно было, так что только целым судочком

MN2012 писал(а):

Наточка, я снова к тебе - вот зашла угостить своим вариантом этой рыбки - у меня с помидором, как ты помнишь, ну и маринад чуть другой, но на вид, как ты видишь очень похоже Угощайся и спасибо Извини за фото, гощу у свекрови, на столе снимать не очень уместно было, так что только целым судочком

Натуля,спасибо,с удовольствием угостилась твоей вкуснятиной!
да,внешний вид один в один,только помидорки мелькают
спасибо,что показала и угостила
на здоровье нам всем!