Скумбрия эскабече(испанская кухня)

Ната,а я опять с отчетиком Приезжала моя донечка и я сделаларыбку,но не скумбрию,а лобаня\из семейства кефалевых\
Необыкновенно вкусно,рыба сама по себе очень нежная и в этом маринаде Голову мы этой рыбке никогда не обрезаем,так я ее с головой и приготовила,попробую еще эскабече с пеленгасом Вообщем рецепт у меня прижился Это тебе