Скумбрия эскабече(испанская кухня)

Тань,спасибо за разъяснения
я думала,может и у нас есть такая рыба,стала переводить-ничего не вышло,скорее всего нет
кусочками наверное еще лучше будет,быстрее промаринуется и удобнее есть
ты не делала скумбрию киндзмари!
тоже для лета супер рыбка...или вы кинзу не любите?
там конечно она главный ингредиент