Джем клубничный

Seepferdchen писал(а):

Наташа, добрый день! Собираюсь варить клубничный джем по Вашему рецепту. Уточните, пожалуйста, после второго проваривания клубнику в горячем виде сбивать блендером? Или необходимо дать остыть? Заранее спасибо за ответ.

Гала,да,в горячем виде взбивать блендером,не нужно остужать
погрузить поглубже и аккуратно поработать им
удачи в приготовлении джема!