Всё о выпечкe хлеба

Katrusya P писал(а):

Все это делаю на ночь и оставляю в теплом месте (в духовке, завернув в полотенце), утром опять подкармливаю пшеничной мукой и оставляю на целый день, вечером еще раз подкармливаю, а утром замешиваю тесто

Katrusya P, спасибо А утром и вечером каким количеством муки и воды подкармливаешь?
Я пробовала так испечь, но муку и воду можно сказать на глаз кладу, без определенных правил.