Круассан (Французские рогалики)

Это снова я Только с уже готовыми круассанами


Тесто прекрасное и делать его совсем не сложно Надеюсь, Аннушка, ты скажешь, что его можно замораживать Я думаю, если раскатать на пергаменте и свернуть рулетом вместе с бумагой, а потом в пакет для заморозки, а???
Кстати, у меня некоторые круассанчики стали плоскими, некоторые развернулись Надо было защипывать? А плоские почему? Туже скручивать надо было?
В любом случае, Анечка, спасибо за рецепт
P.S. Я пишу и слышу, как дети пробираются на кухню за булочками Это уже третья их вылазка