Тотальный диктант. Если вам интересно.....

Dorothea писал(а):

А, да, забыла спросить. В новых рецептах появилась "шкворчащая сковородка". Разве не шкварчащая?

Dorothea писал(а):

Прикольно. Есть варианты "шкварчащая", есть "шкворчащая". Видимо, и так и сяк годится.

https://ru.wiktionary.org/wiki/%D1%88%D0%BA%D0%B2%D0%BE%D1%80%D1%87%D0%B0%D1%82%D1%8C

Значение слова Шкварчать по Ефремовой:
Шкварчать - Сильно шипеть на огне.

http://enc-dic.com/russian_argo/Shkvorchat-4442.html