Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

А я и салаты с маслом не люблю. Раньше обожала с майонезом, а как перестала его есть, перехожу летом на Машин соус. Как раз с помидорами он обалденно дружит.

и что? Я тебя не уговорила? Я так вкусно написала

АКСИНЬЯ писал(а):

Да, кусочек от предыдущей закваски это стартер. Это такая же закваска как и все остальные,

это я понимаю. Я просто как-то так поняла твой рецепт, что ты каждый раз для хлеба делаешь это заквашивание заново.

Птица Галка писал(а):

Меня зять итальянский научил делать соус песто, мне вкусно было невозможно.

вкуснятина мы в итальянском ресторане в Египте постоянно его брали ко всему подряд он там на раздаче стоял где пасту давали, а мы макаронки брали не часто, зато соус подъели так конкретно

elay писал(а):

мягенький.пахнет гречкой.

красивый и изнутри не меньше чем был снаружи, но вот запах гречки мне в хлебе машает

Happy woman писал(а):

ищешь общие корешки, Аллусь?

корешки есть, мы уже давно выяснили. Просто уже не помню после какого-то поста Аллы у меня возник вопрос этот, я уже и забыла по какому поводу возник-то, а то что спросить надо - запомнила

Marishkaa25 писал(а):

У Дианы думаю намного проще будет всё.

тьфу-тьфу

Равиоля писал(а):

Аллусь, как твоя спина и плечики? Сильно обгорели?

пока красная хожу, уже печет не так сильно. Сегодня какая-то сволочь цапнула меня за руку когда клубнику собирала, как обожгло что-то резко, подумала крапива - нет. Начало напухать и уплотняться в том месте, уксусом намазала - помогло. Кто был не знаю.

Равиоля писал(а):

Девочки, кто-то делал дома йогурт? Я тут экспериментирую пока что с покупным йогуртом вместо закваски и в термосе заместо йогурницы.

Я.
Температура от 35 до 40С нормально. Раньше до появления мультиварки я делала просто в кастрюльке, заквашивала покупным йогуртом натуральным, примерно столовая ложка на литр и укутывала на всю ночь. Теперь в мульте красота 40С ставлю, таймер на 5 часов, подогрев отключаю .