Клубничное варенье и клубничный ликер

Алеся!
Вчера поставила с водкой, сегодня утром слила и засыпала сахаром.
А клубника как бы немного выцвевшая получилась, цвет почти ушел...
Это нормально?
Зато водка красивого розового цвета!
Ждет своего часа!)))