Хачапури открытые

Привет, Настенька !!!
Мацони жиже сметаны, значит нужно где-то 2/3 стакана. А муку надо подсыпать частями, может быть и меньше пойдет. Тесто должно быть не крутое, а только чтобы можно было раскатать его. Успеха !!!