Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка
Галя,вкусненько так все.А пряники мятные и сейчас есть,я покупаю.

Равиоля писал(а):

Я его подогрела до выделения сыворотки, налила в тканевый мешочек и подвесила

получится каймак

Алла475 писал(а):

Так что не понятно, что мы покупаем.

а я его полюбила начинала с микродоз,как в гомеопатии,и постепенно привыкла ко вкусу.

Алла475 писал(а):

По правилам заквашивать кефир нужно на специальной закваске.

в кефире другая мк-кефирный грибок.Больше всего ближе к йогурту -Мечниковская простокваша.

Redo4ka писал(а):

Я как вспомню.

мой муж тоже много чего не ел,когда мы начали жить-но я сказала,отдельно готовить не буду ,потому то я это ем.Часто готовить не буду,но когда приготовлю,можешь не есть,твое право.Сначала ковырялся,ворча,что не ест свеклу,капусту и т.д,теперь все лопает Вот только специи так и остались его нелюбовью,но я без них тоже могу есть.
Настя,закваски хватит и 150 гр на 400 гр муки.Ты если сомневаешься,просто смотри соотношение в каких нибудь других рецептах.
Я вот соус изобразила-петрушка,укроп,грецкий орех,соль,хмели-сунели,чеснок,оливковое и немного ароматного подсолнечного масла.