Авелук (Конский щавель)

Евочка! Как я рада твоему новому рецепту! У меня этого щавля (щавеля?) - везде, кругом, в неограниченном количестве! Девочки, кому надо - добро пожаловать, самовывозом, самовыкопом, в общем как угодно - поделюсь! У меня на даче пока кроме него и одуванчиков ни-че-го не растет! Стройка, знаете ли. Прополкой никто не заморачивается. Поеду в выходные, посмотрю, если не перерос - нарву и непременно попробую! А на что похож вкус приготовленного по всем правилам продукта?