Круассан (Французские рогалики)

Luter писал(а):

Это снова я Embarassed Только с уже готовыми круассанами

Luter, вот это красота, намного красивее магазинных!!!!

Luter писал(а):

Надеюсь, Аннушка, ты скажешь, что его можно замораживать sharik Я думаю, если раскатать на пергаменте и свернуть рулетом вместе с бумагой, а потом в пакет для заморозки, а???

Ага, можно. Можно так как ты написала, или круассаны накрутить, дать им немножко подойти и сначало на подносе заморозить, а как они подмёрзнут переложить в мешочек и потом когда тебе надо будет, то вынуть, дать минут 20 подтаять и можно выпекать. Очень удобно так к завтраку делать.

Luter писал(а):

Кстати, у меня некоторые круассанчики стали плоскими, некоторые развернулись unknown Надо было защипывать? А плоские почему? Туже скручивать надо было?

Может быть треугольники сильно короткие были?

Спасибо тебе большое за доверие и чудесное фото.