Яблочный пирог «Половинки»

Ирочка, привет!
И я к тебе в гости! Спасибо, дорогая, за очень хороший рецепт!!!
Делала с четвертинками яблок и заморож.красной смородиной (для кислинки). Ушло 4 яблока (16 кусочков). Муки брала именно 250 гр!!! И немного на подпыл! Верх НЕ смазывала, не люблю песочное тесто смазывать..
Тесто – ОЧЕНЬ УДАЧНОЕ!!! Очень хрупкое, но мягкое и нежное!!! И очень вкусное!!! Особенно вкусные краешки (более хрустящие), то есть можно делать отдельными печеньками!
Попробую и с творожной начинкой, или вообще без начинки, хотя и яблочки тут вкусные – мягкие, но не разваренные, на следующий день – как мармеладки...

На вот... смотри...






Коротенько не умею...
Поэтому так много фоточек...

СПАСИБО еще раз!!!!!!